(Foto: Reprodução)

Elas são simplesmente deliciosas! Vamos revelar o segredo da receita para que possam ser feitas em casa. Acompanhe nosso passo a passo e veja que não são difíceis de fazer.

OS INGREDIENTES
Para 4 a 6 pessoas
1 kg de batatas de textura farinhenta
50 g de manteiga80 g de farinha
50 g de parmesão fresco ralado
1 colher (de café) de mistura de especiarias mexicanas
1 colher (de sopa) de páprica
1 colher (de café) de sal de aipo (ou aipo em pó)

Mistura de especiarias mexicanas:
1/4 de colher (de café) de páprica
1/4 de colher (de café) de cominho
1 pitada de pimenta forte

AS BATATAS
Lave e corte as batatas em duas e depois em quartos, gomos largos.

BATATAS E FARINHA
Coloque as batatas numa tigela e depois a farinha.

ESPECIARIAS
Coloque as especiarias.

AIPO
Coloque o sal de aipo e na falta deste utilize o aipo em pó misturado com um pouco de sal.

PÁPRICA E SAL
Coloque a páprica e o sal (este último, se precisar).

MISTURAR
Misture bem as batatas com os temperos para que todas fiquem bem cobertas com eles.

MANTEIGA
Coloque a manteiga numa assadeira grande e leve ao forno preaquecido a 200° C.

COLOCAR AS BATATAS
Retire a assadeira do forno quando a manteiga estiver espumosa. Distribua as batatas na assadeira quente, tendo o cuidado de espalhá-las bem, evitando que se sobreponham, caso contrário elas não ficarão douradas.

O COZIMENTO
Leve a assar por 30 a 40 minutos, misturando-as na metade do cozimento. Sirva bem quente.

Fonte: MSN.com