Os sucos prensados, diferente dos outros sucos industrializados, prometem aos consumidores uma consistência única e melhores valores nutricionais. Isso porque eles não são processados em altas temperaturas, o que evita que algumas vitaminas e minerais sejam perdidos. O processo também faz com que o suco tenha uma data de validade mais prolongada, mesmo sem a necessidade de qualquer tipo de aditivo. Mas, como o método é muito novo e bastante protegido pelas empresas que comercializam os sucos prensados, ainda não se sabe muito bem como é que tudo isso acontece.
Dessa forma, os sucos prensados parecem sim ser opções interessantes a serem incluídas em uma rotina saudável, mas é importante ressaltar que não devem ser considerados requisitos básicos de uma alimentação equilibrada e que os sucos naturais preparados através de métodos tradicionais continuam sendo excelentes alternativas de agregar vitaminas e minerais no seu dia a dia!
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